اسنیکرز وگن خرمایی:

درست کردن این اسنیکرز آسونه ، خیلی سالمه ، توی اون گلوتن وجود نداره و از همه مهم تر خیلی خیلی خوشمزس! برای تهیه این اسنیکرز خوشمزه و سالم نیاز به پخت و پز ندارید و با فقط 7 قلم ماده غذایی میتونید اون رو توی خونه تهیه کنید.

اسنیکرز هایی که قراره در ادامه باهم دستور تهیه اش رو بخونیم انقدر خوشمزه و سالم هست که حتی ممکنه بهش وابسته بشی و تبدیل بشه به نقطه ضعفت.

فرقی نداره که بعد از یک روز کاری سخت به خونه برگشتی ،  یه شب تصمیم گرفتی که تا صبح بشینی و فیلم ببینی یا حتی توی مسافرت باشی. همیشه یه تیکه از این اسنیکرز های جذاب کنار یه لیوان چای میتونه بهترین گزینه باشه و  حالت رو خوب کنه .

ویژگی های اسنیکرز وگن :

• بدون گلوتن

• بدون شکر

• سالم و مقوی

و…

مواد تشکیل دهنده اسنیکرز خرمایی (وگن)

جو دو سر پرک :

جو دو سر پرک یکی از مهم ترین اجزای تشکیل دهنده این اسنیکرز وگن  است .

خرما :

خرما یکی دیگر از موا غذایی بسیار پر انرژی و خوش طعم هست که از ان در این این دسر استفاده خواهیم کرد. شیرینی این اسنیکرز های لذیذ از خرما گرفته میشود و دیگر از هیچ گونه شکر یا ماده شیرین کننده دیگری استفاده نخواهیم کرد.

کره بادم زمینی :

کره بادم زمینی این دسر رو خوشمزه تر و مقوی تر میکنه همچنین یک بافت کرمی خوشمزه و خوشرنگ هم به اسنیکرز میده.

شکلات :

ما برای طعم بهتر  و کاور روی اسنیکرز به شکلات نیاز خواهیم داشت . بنا بر سلیقه میتونید از شکلات تلخ یا شیرین استفاده کنید . اما اگر از شکلات تلخ استفاده کنید بنظر خروجی بهتر و سالم تری خواهید داشت. زیرا تلخی شکلات و شیرینی خرما با یکدیگر تعادل خوبی را برقرار میکنند ، همچنین شکلات تلخ بسیار سالم تر از شکلات شیرین است!

وانیل : 

یک قطره کوچک از وانیل میتواند طعم و عطر بی نظیری  به اسنیکرز بدهد.

بادام زمینی :

برای طعم بهتر و اتمام کار به بادام زمینی احتیاج خواهیم داشت. ترجیحا برای اینکه طعم بهتری داشته باشیم  بهتر است که بادم زمینی ها تفت داده شوند.

مرحله 1 :

ابتدا لایه زیرین اسنیکرز را تهیه میکنیم . برای این کار باید جو دو سر را همراه با کره بادم زمینی وخرما در غذا ساز به خوبی با یکدگیر میکس کنیم به طوری که یک لایه یک دست و چسبناک به دست آید. اگر بعد از مخلوط کردن دیدیم که بافتی که به دست امده استحکام لازم را ندارد مقدار خیلی کمی به ان اب اضاف میکنیم و سپس دوباره چند دقیقه مواد را میکس میکنیم.

مرحله 2 :

در این مرحله به سراغ تهیه کارامل اسنیکرز ها میرویم . برای تهیه کارامل اسنیکرز باید خرما و وانیل و مقدار خیلی کمی از نمک را در غذا سا ز با یکدیگر میکس کنیم انقدر مواد را باهم مخلوط کنید تا بافتی یک دست برسید .

مرحله 3 :

در یک ظرف مستطیل شکل  یک تکه کاغذ روغنی قرار دهید به طوری که کل ظرف را بپوشاند سپس موادی را که در مرحله اول تهیه کردیم را روی آن پخش میکنیم و تا جایی که میتوانیم مواد را فشرده میکنیم.

مرحله 4 :

در این مرحله کاراملی را که در مرحله دوم تهیه کرده بودیم را روی سطح مواد توی قالب پخش میکنیم . در نهایت روی لایه کارامل دانه های بادم زمینی بو داده شده رو قرار میدهیم.

مرحله 6 :

حالا باید یک ساعت به مواد در فریزر استراحت بدهیم تا مواد استحکام لازم را پیدا نمایند.

بعد از اینکه مواد پایه اسنیکرز را از فریزر خارج کردیم ان را به تکه های مساوی تقسیم میکنیم و هر تکه را کاملا به شکلات اب شده اغشته میکنیم و دوباره برای مدتی در فریزر قرار میدهیم تا شکلات ها سفت شوند.

تبریک میگم! اسنیکرز خرمایی وگن ما الان امادست!

میتونید از خوردن یه تیکه از این شکلات خوشمزه  در کنار یه فنجان قهوه در کنار خانواده لذت ببرید.